Bettan
Raaka-aineet
| raakoja pakastettuja kampasimpukoita, raakoja scampi-katkarapuja | |
| loraus hyvää valkoviiniä, nokare voita, yrttejä,valkosipulia hyvää oliiviöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Tässä olevat meri-eläimet valmistuvat hyvin nopeasti, siis liika paistelu / keittely pilaa koko aterian !
Kuivaa kampasipulit ja anna niiden paistua korkeintaan 1 minuutti, käännä ja paista toinen puoli. Simpukan lihan on oltava kuultava ja mehevä oikein paistettuna.
Raaka scampi ( harmaa väriltään ) paistettiin oliiviöljyn ja voin sekoituksessa kunnes ne alkoivat punastua , paistinpannulla oli mukana murskattu valkosipulinkynsi ja tuoreita yrttejä pihasta, sitten lorautettiin hieman valkoviiniä päälle sekä suolaa / pippuria mausteeksi, nopea kiehautus ja siinä se mehevä herkku sitten olikin !
Tarjoiltiin risotto Milanesen kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti