SannaHoo
Raaka-aineet
| 1 kg | jauhoista perunaa |
| 1 kpl | palsternakkaa |
| 3 dl | maitoa |
| 50 g | voita |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Paahda perunat ja palsternakka kuorineen uunissa 200C noin tunti.
2. Paahda voi kattilassa ruskeaksi, älä anna palaa. Kun voi on ruskistunut, niin ota liedeltä ja anna sakan laskeutua pohjaan.
3. Koverra kypsien perunoiden ja palsternakan sisus kattilaan heti, kun pystyt koskemaan niihin käsin.
4. Lisää paahdettu voi (ei sakkaa pohjalta), lämmitetty maito vähitellen sekä suolaa maun mukaan perunoiden joukkoon.
5. Tehosekoittimella saat muusista kuohkean, mutta älä vatkaa liikaa.
