efuski
Raaka-aineet
| 400-600 g | Kanan suikaleita (marinoituja tai marinoimattomia) |
| 1 Kpl | Punasipuli |
| 1 Kpl | Jäävuorisalaattia tai muuta salaattia |
| 2 Kpl | Tomaattia |
| 1 Kpl | Kurkkua |
| Tuoretta persiljaa | |
| Fetajuustoa | |
| Suolaa/aromisuolaa | |
| Mustapippuria + halutessaan valkopippuria | |
| Jugurttikastike | |
|---|---|
| 1 Kpl | Turkkilaista jugurttia |
| 2 Kpl | Valkosipulin kynttä |
| Minttua (mieluiten tuoretta) | |
| Suolaa | |
| Mustapippuria | |
| 1 Kpl | Limeä |
| Pitaleivät | |
| 2-3 Dl | Vettä |
| 25 g | Hiivaa |
| Suolaa | |
| öljyä loraus | |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Pitaleivät: liuota hiiva, lämpöseen veteen ja sekoittele hyvin. Lisää suola + öljy ja tämän jälkeen pikkuhiljaa jauhoja. Alusta taikinaa kunnes se on kimmoisaa lisää päälle hyppysellinen jauhoja ja jätä kohoamaan lämpimään noin 30-35 min on aika hyvä.
Jugurttikastike: Sillävälin kun taikina kohoaa kerkeät tekemään jugurttikastikkeen maustumaan. Pilko valkosipulin kynnet, hienonna minttua (oman maun mukaan) lisää myös suolaa ja mustapippuria jugurtin sekaan ja sekoita hyvin. Pilko slice limeä ja purista se jugurtin sekaan muista sekoittaa ja maistaa välissä jos jotain tarvii lisätä! Laita jugurtti maustumaan kaappin. Ota kana lämpeämään samalla.
Paluu pitaleipien ääreen: Jaa taikina 8 osaan ja tee niistä palloja, kaulitse tämän jälkeen taikinapallot sopivan kokoisiksi lätyiksi ja paista 225:c noin 12-15 min.
Kana suikaleet: Lämmitä pannu kuumaksi, laita tilkka öljyä tai voita ja paista kanat pannulla kypsiksi lisäten suolan ja pippurin ja muut mausteet makusi mukaan.
Kavikset: Pilko kasvikset, salaatti ja paloittele sipuli joko renkaiksi tai kuutioiksi.
kokoa pitakebab läjään ja ei muutaku päräyttäviä makunautintoja :)
samaa ohjetta voi soveltaa myös normi kebun kanssa vaihtamal kanan vaa normi kebabbiin.
