Raaka-aineet
400 g | keitettyä punajuurta |
150 g | keitettyä perunaa |
2 kpl | keitettyä kannamunaa |
2 kpl | avomaankurkkua |
1 l | piimää |
suolaa oman maun mukaan | |
tuoretta tilliä | |
kevätsipulia |
Ohje
Kuutioi isompaan kulhoon punajuuret, perunat, kurkku ja pilko kananmunat. Kaada päälle piimä. Sekoita kunnolla ja lisää suola. Laita keitto jääkaappiin tekeytymään n. tunniksi. Keitto on kylmänä tarjoiltava. Ennen tarjoilua silppua päälle tilliä ja kevätsipulia.