6 248
6 248

Sinappiperunat

5 annosta 2 - 3 h

Raaka-aineet

20 varhaisperunaa
pari varhaissipulia varsineen ja/tai ruohosipulia
2 rkl Dijonin sinappia
2-3 rkl rypsiöljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
ripaus suolaa ja mustapippuria
kourallinen tuoretta persiljaa

Jaa resepti

Ohje

  1. Pese ja keitä tai höyrytä perunat napakan kypsiksi.
  2. Pilko perunat kuumina ja laita säilöntäastiaan tai vuokaan. Silppua sekaan sipulia. 
  3. Sekoita loput ainekset keskenään ja pyöräyttele kastike perunapalojen joukkoon. Koristele hienonnetulla persiljalla. 
  4. Anna vetäytyä jääkaapissa pari tuntia. 

Tarjoillaan ihanana kesälisukkeena. 

Samankaltaisia reseptejä

  • 16 6 Saksalainen perunasalaatti
  • 3 5 Uudetperunat ja Nötkötti kastike
  • 2 0 Keskikesän makkarakeitto
  • 9 9 Stroganov Jurin tapaan + Stroganov vanhaan tapaan
  • 3 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa
  • 3 0 Hawaijin pasta

Kommentit

Elit
Vähän erilainen herkku uusista perunoista. Kuin perunasalaatti mutta ilman majoneesia ja maukkaampaa!