mikkoi
Raaka-aineet
| 1 kpl | kukkakaali |
| 1 pnt | (nippu) tuore persilja |
| 2 kynsi | valkosipuli (tai maun mukaan, voi jättää poiskin) |
| 0.5 dl | kasvisöljy (oliivi/auringonkukka/rapsi/tms) |
| 1 kpl | sitruuna |
| 1 tl | suolaa (maun mukaan) |
| 1 mm | mustapippuri (maun mukaan) |
Jaa resepti
Ohje
- Perkaa kukkakaali lehdistä ja pese se.
- Paloittele kukkakaali pieniksi paloiksi.
- Pilko persilja pieneksi silpuksi.
- Kuori valkosipulin kynnet ja purista ne silpuksi.
- Purista sitruunasta mehu kuppiin.
- Sekoita persilja, puristettu valkusipuli, sitruunamehu, öljy, suola ja pippuri yhdessä kastikkeeksi.
- Kaada kastike kukkakaalipalojen päälle ja sekoita hyvin.
- Säilytä viileässä tunti tai pari ennen tarjoilua.
