Psykomiko
Raaka-aineet
| 2 kpl | porkkana |
| 3-4 kpl | sipuli |
| 2 kpl | varsiselleri |
| 2-4 kpl | tomaatti |
| 130 g | luomupekoni |
| 1 prk | Ajvar sose |
| Öljy | |
| 1 kpl | Kasvis tai lihaliemikuutio |
| Mausteet | |
|---|---|
| pippuri | |
| paprikajauhe | |
| suola | |
| cayene | |
| laakerinlehtiä | |
Jaa resepti
Ohje
Pekoni ei ole välttämätön, mutta jos käytät, niin aloita viipaloimalla pekoni pienemmäksi.
Kuori kaikki vihannekset ja kuutio itsellesi sopivaan kokoon.
Kaada loraus öljyä pataan, ruskista pekoni ja lisää kuutioidut vihannekset. Paista hetki ja lisää sekaan Ajvar. Lisää vettä niiin että ainekset peittyvät, pistä sekaan liemikuutio ja mausteet. Anna hautua kannen alla miedolla lämpötilalla kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
