Merimieslenkki

3 - 6 h

Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

2 Kg	Jauhoisia perunoita
0,5 Kg	Jauhomakkaraa
6 Kpl	Sipulia
1 Kourallinen	Mustapippurirouhetta
1 Purkki	Kuohukermaa tai smetanaa
1 Paketti	Pekonia
1 Litra	Lihalientä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Jauhoista pottua siivuiksi.

Sipulisuikaleiden karamelisointi pannussa. Mä tykkään lisätä vielä vähän hunajaa.

Hyvää jauhomakkaraa ohuiksi siivuiksi ja väriä pannusta. Omat suosikit Wigrenein Herkkulenkki tai Atrian Käriste.

Nämä kulhoon ja mustapippurirouhetta perään. Sekoitus.

Vuokiin ja hyvää lihalientä niin, että ovat melkein peitossa. Pannun huuhteluvedet kannattaa myös hyötykäyttää. Kantta tai foliota päälle.

Uuniin 150 astetta ja vähintään pari tuntia muhitusta.

Kannet pois, tilkka kermaa tai smetanaa. (Pekonia koristeeks).

Lämmöks 175 astetta ja antaa porista liiat nesteet pois ja nätti väri pintaan. Jos haluu kikkailla, niin nostaa vielä lopuks vähän lämpöä, niin tulee nätimpää.