Karjalanpaisti, porkkanaton

8 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

500 g porsaan kinkkua
500 g naudanpaistia
voita
vettä
kokonaisia maustepippureita
4 laakerinlehteä
3 sipulia
suolaa

Jaa resepti

Ohje

Kuutioi lihat aika isoiksi kuutioiksi. Paista ne kuumalla pannulla voissa nopeasti pienissä erissä. Jokaisen paistoerän jälkeen huuhtele pannu ja kaavi lastalla pannun pohja puhtaaksi ja kaada paistovesi pataan lihojen päälle.

Lisää silputut sipulit ja mausteet sekä suola.

Paista 150 asteisessa uunissa useampi tunti tai keitä kattilassa pienellä lämöllä

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 6 Karjalanpaistia Espanjalaiseen makuun (24.6.08)
  • 0 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa
  • 0 0 Lihakeitto!
  • 9 7 Karjalanpaisti, vanha ohje Viipurista
  • 2 2 Keitetty kinkku anopin tapaan.
  • 6 2 Kaalikeitto

Kommentit

sarakkaasi
Itselleni tekisin luullisista lihapaloista, mutta lapset tykkäävät paremmin \'sileistä\' lihoista.