Lemppary
Raaka-aineet
| 1,2 dl | Hunajaa ja/tai (vaahtera) siirappia |
| 5 rkl | Kookosöljyä |
| 1 l | (isoja) Kaurahiutaleita |
| 5-10 dl | Erilaisia pähkinöitä ja siemeniä n. 1dl kutakin (esim. cashew, pistaasi, saksanpähkinä, auringonkukansiemeniä, chia, kurpitsan siemeniä, jne.) |
| 1 tl | Suolaa |
| 2 tl | Vaniljasokeria |
| 1,5 tl | Hienonnettua kardemummaa |
| 5 tl | Ceylonin kanelia |
| 3-6 dl | Kuivattuja marjoja ja hedelmiä (esim. mansikka, mustikka, vadelma, omena, ananas, mango, rusinat, banaani, jne.) |
Jaa resepti
Ohje
- Laita kattilaan hunaja/siirappi, kookosöljy ja mausteet. Lämmitä sen verran, että rasva ja sokeri sulavat tasaiseksi juoksevaksi nesteeksi. Halutessasi lisää joukkoon noin 1-3 rkl maapähkinävoita.
- Sekoita isossa kulhossa kaurahiutaleet, pähkinät ja siemenet.
- Sekoita siirappi-rasva seos kuivien aineiden joukkoon ja kääntele tasaiseksi.
- Ota reilu pätkä leivinpaperia pellille, jotta saat taisteltua siitä reunat. Kaada seos tasaiseksi levyksi pellille.
- Lämmitä uuni 175C (350F) asteeseen ja pidä seosta uunissa keskitasolla n.15 minuuttia. Kääntele lastalla, 8min lisää uunitusta, kääntele, 4min, kääntele, 3min, ... Granola on valmista kun se saa paahdetun kullanruskean värin ja on rapeaa. Älä missään tapauksessa polta sitä!
- Jäähdytä pellillä ja lisää kuivatut hedelmät ja/tai marjat. Purkita granola ilmatiivisti vasta kun se on kokonaan jäähtynyt.
Syö esimerkiksi maustamattoman jogurtin, raejuuston, rahkan, viilin tai smoothien kanssa aamu-, väli- tai iltapalaksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti