7 056
7 056

BRIOSSI

9 annosta

Raaka-aineet

35 g maitoa
1 pussi kuivahiiva n 11 g
250 g vehnäjauhoja
25 g sokeria
3 kanamunaa
½-1 tl suolaa
125 g voita

Jaa resepti

Ohje

Lämmitä maito n 42 asteiseksi ja sekoita siihen kuivahiiva ja sokeri. Sekoita niin että liukenevat. Lisää puolet jauhoista ja lisää suola, sekoita voimakkaasti. Jos sinulla on yleiskone niin helpottaa huomattavasti hommaa. Lisää kanamunat yksitellen. Lisää loput jauhoista ja vaivaa kunnes taikina on kimmoisaa. Lisää voi pienissä erissä ja anna kohota kylmässä liinan alla 10-12 tuntia. Ota taikina  kylmästä ja leivo pieniä pullia. Anna kohota vielä lämpimässä n 1 tunti ja voitele sen jälkeen kanamunalla. Paista 190 asteessa n 15 min.

Tarjoile joko aamiaispöydässä tai voit myös tarjoilla keittojen kanssa. Lisukkeena sopii hillo, juusto makkarat, kinkku tai ihan mitä mieli tekee. Maistuu ihan ilman mitään lisukkeita.

Tästä määrästä sain 9 kookkaampaa sämpylää.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 3 8 Kultarannan Porkkanabriossit

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 5 Kierrepullia ilman kanamunaa
  • 4 4 Helpot kauraleipäset
  • 3 0 Maailman paras vaniljakierrepulla
  • 3 8 Kultarannan Porkkanabriossit
  • 0 0 Paistettu mustikkajuustokakku
  • 1 1 Mallasleipä rusinoilla

Kommentit

naija
Kannattaa kyllä tehdä kerralla isompi satsi ja pakastaa. Itse tykkään että on vähemmän sokeria ja maistuu enemmän suolaiselta, mutta tämähän on taas makuasia. ;o)