naija
Raaka-aineet
| voitaikinaa | |
| pieniä foliovuokia tai jotain vastaavia | |
| vehnäjauhoja apuna taikinan kaulimiseen | |
| Täyte: | |
|---|---|
| 4 dl | kermaa |
| 2 dl | maitoa |
| 1 dl | ruokosokeria |
| 1 | sitruunan kuori raastettuna |
| 1 | vaniljatanko |
| 1/4 tl | kanelia |
| 6 | kanamunan keltuaisia |
| pölysokeria | |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa viilto vaniljatankoon pitkittäin ja raaputa sisältä siemenet. Ota kattila johon lisäät kerman, maidon, raastetun sitruunan kuoret, vaniljatangon sekä siemenet ja kanelin. Kiehauta nämä, anna kiehua hiljaisella n 5 min. Ota liedeltä poisja ja anna vähän jäähtyä
Vaahdota keltuaiset ja sokeri kevyeksi vaahdoksi ja siivilöi haalealiemi keltuaissokerivaahtoon, sekoita tasaiseksi että kaikki on sekaisin.
Kaaviloi voitaikina ohkaisemmaksi ja vuoraa vuat niin että tulee myös reunoille. Pistele haarukalla reikiä vuoan pohjalle.
Kaada täytettä vuokiin ja paista 200 asteessa n.15 min. Jäähdytä ja hunnuta pölysokerilla.
Minä oisin ehkä saanut paistaa niitä vähän kauemmin että ois reunat vähn kärähtäneet. Mutta kypsiä olivat näinkin.
Ps lisäsin 2 tl sitruunanmehua nesteeseen.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti