sarakkaasi
17 501
Raaka-aineet
| 1 kpl | lohifile |
| 1-2 annos | bearnaise-kastiketta |
| mustapippuria | |
| sitruunamehua | |
| hienokiteistä merisuolaa | |
| Polar-juustoa | |
| mozzarellaraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Viillä lohifileeseen poikkipäin viiltoja ja mausta se sitruunalla, pippurilla ja suolalla.
Valmista bearnaise- kastike esim. valmispussikastike. Anna kastikkeen jäähtyä.
Laita lohen viiltoihin polar-viipaleita. Levitä jäähtynyt bearnaise-kastike lohen päälle ja lisää lopuksi mozzarellaraaste.
Paista uunissa n.200-225 asteessa kunnes juusto on kauniin ruskea.
