10213361455963794
Raaka-aineet
| 700 G | Kassler paistia |
| 7 Kpl | Perunaa |
| 4 Kpl | Porkkanaa |
| 1 Pieni | Selleri |
| 1 | Sipuli |
| 1 Pieni | Lanttu |
| 1,5 L | Vettä |
| 1,5 Tl | Suolaa |
| 5 | Maustepippuria |
Jaa resepti
Ohje
Ota liha pakkauksesta noin tuntia ennen uuniin laittoa huoneen lämpöön. Paista pinnat ruskeiksi ja laita liha uunivuokaan.
Uuni 125 asteeseen, ja unohda tuo liha sinne muutamaksi tunniksi, kunnes sisälämpötila on 75 astetta.
Keitä jossain vaiheessa keiton pohja. Kuori perunat ja porkkanat, lanttu, palsternakka ja sipuli. Laita kaikki aineet kattilaan ja keitä noin 20 minuuttia. Ota liha uunista ja paloittele se keiton joukkoon. Tarpeen vaatiessa lisää suolaa.
