m3star1
Raaka-aineet
| 800 g | Hirven lihaa |
| 10-15 kpl | Valkosipulin kynsiä |
| 4 kpl | Porkkanaa |
| 4 kpl | Sipulia |
| 400 g | Perunaa |
| 400 g | Bataattia |
| 1 ps | Pakaste vihanneksia tai keitto juureksia |
| 3-5 kpl | Laakerinlehtiä |
| Mustapippuria | |
| Suolaa | |
| Chiliä | |
| Cayennepippuria |
Jaa resepti
Ohje
1. Leikkaa liha palasiksi ja hiero lihan pintaan suolaa, pippuria, chiliä ja puristettua valkosipulia.
2. Anna lihan maustua noin 2 tuntia.
3. Pilko sipulit ja porkkanat.
4. Paista lihan pinnat umpeen ja laita liha, sipulit ja porkkanat kattilaan.
5. Lisää kattilaan vettä niin että liha peittyy veden alle ja lisää vielä loput mausteet.
6. Anna hautua takassa tai uunissa noin 3,5 - 4 tuntia. (noin 175 astetta)
7. Pilko loput ainekset ja laita ne kattilaan, lisää tarvittaessa myös lisää vettä.
8. Anna hautua vielä jonkin aikaa kunnes perunat ovat kypsiä.
9. Ota ruoka pois takasta ja nauti maukasta hirvisoppaa vaikkapa leivän kera :)Maukkaita hetkiä sinulle!
