Piri
Raaka-aineet
| Kalaa, tässä haukifile | |
| Vehnäjauhoja | |
| Kananmuna | |
| Korppujauhoja | |
| Suolaa | |
| Pippuria | |
| Inkivääriä | |
| Cayannepippuria | |
| paistamiseen voita ja ruokaöljyä |
Jaa resepti
Ohje
1. Ota 3 lautasta, ensimmäiselle vehnäjauhoja, toiselle raaka kananmuna, jonka rakenne rikotaan vaikka haarukalla sekoittamalla ja kolmannelle lautaselle korppujauhoja. Jokaiselle lautaselle hyppyselliset mausteita ja sekoitetaan
2. Paloittele kala sopivankokoisiksi puikoiksi
3. Kuumenna paistinpannulla voi ja öljy keskilämmöllä niin, että voi sulaa
4. Kierittele kalapalat ensin vehnäjauhoissa sitten kananmunassa ja vielä korppujauhoissa
5. Paista kalapalat joka kantilta kauniin ruskeiksi.
Tarjoiluehdotus: kukkakaaligratiini ja kananmunakastike
