Cheolia
Raaka-aineet
| n.600 g | Luumukirsikkatomaatteja |
| 4 dl | Kuohukermaa |
| Maustaminen | |
|---|---|
| 0,5 tl | Cayennepippuria jauhettuna (tulinen) |
| 0,5 tl | 3 pippurin sekoitus (sis. mustaa, valko -ja viherpippuria) |
| 0.5-1 tl | Aromisuolaa tai normaalia suolaa |
| 0,5-1 tl | Savupaprikamaustetta (jauhe) |
| 0,5-1 tl | sitruunapippuria |
| 1 tl | Oreganoa (kuivattu) |
| 1 tl | Basilikaa (kuivattu) |
Jaa resepti
Ohje
1. Huuhtele tomaatit huolellisesti ja aseta kattilaan, kaada päälle sen verran vettä, että tomaatit juuri ja juuri peittyy.
2. Keitä tomaatteja kunnes halkeavat, valuta sen jälkeen siivilässä.
3. Soseuta tomaatit kulhossa ja "paseeraa", eli valuta tomaattisose siivilän läpi, jotta siemenet ja kuoret jäävät siivilään.
4. Kaada paseerattu tomaattisose kattilaan, lisää mausteet ja kerma. keitä muutama minuutti kokoajan hämmentäen.
5. Tarjoile patongin kanssaKeitto on erittäin raikas ja herkullinen!
