Skidisti gourmeeta
Raaka-aineet
| 300 g | Maustamattomia broilerin filesuikaleita |
| 3 rkl | voita |
| 1 kpl | Sipuli |
| 3 kpl | Valkosipulinkynttä |
| 2 tl | jauhettua inkivääriä |
| 1 tl | Juustokumina |
| 2 tl | Curry-mausteseosta |
| 500 g | Tomaattimurskaa |
| 1-2 rkl | Sriracha-kastiketta |
| 3/4 tl | Suolaa |
| 2 dl | Kuohukermaa |
| Ripaus | Sokeria |
| Koristeluun | |
|---|---|
| Tuoretta Korianteria | |
Jaa resepti
Ohje
Tee näin:
Sulata voi kasarissa, ruskista maustamattomat broilerin filesuikaleet ja siirrä ne syrjään.
Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet ja kuullota ne voissa.
Lisää joukkoon inkivääri, Curry-mausteseos sekä juustokumina. Kuullottamalla mausteita saat ne maistumaan täyteläisemmältä ruoassa.
Lisää sipuli-mausteseoksen joukkoon tomaattimurska, Sriracha-maustekastike, suola ja sokeri. Sokeri taittaa makujen kitkeryyttä. Anna kiehua hetki.
Lisää joukkoon kerma ja sekoita.
Hauduta kastiketta rauhassa. Lisää joukkoon paistettu broileri. Hauduta vielä hetki.
Tarjoa Butter Chicken Basmatiriisin ja tuoreen korianterin kera.
