Muru kaurajauhis soselaatikko

30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

350 grammaa	Muru kaurajauhista
1-2 rkl	ruokaöljyä
2 tölkkiä	tomaattimurskaa (joko maustetut tomaattimurskat tai normaalit)
1-2 kpl	sipulia
1-2 kpl	valkosipulinkynttä (myös valkosipulijauhe käy)
1 kpl	punainen paprika (tai pussillinen hernemaissipaprikaa)
1 rkl	tabascoa tai muuta chilikastiketta
	suolaa
1 tl	paprikajauhetta
1 tl	mustapippurirouhetta
2,5 dl	kermaa (itse käytin Alpro Cuisine kookoskermaa)
1 kg	perunoita (myös valmismuusipussit käyvät)
2-3 rkl	margariinia
4-5 dl	soijajuomaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja pilko perunat (mikäli käytät valmismuuseja, tee paketin ohjeen mukaan. Kaksi pussia valmismuusijauhetta on hyvä määrä. Tosin enemmänkin voi laittaa mikäli haluaa) Laita kattilaan vettä, perunat ja hivenen suolaa ja laita perunat kiehumaan. Ruskista muru kaurajauhis öljyssä tai margariinissa ja lisää joukkoon pilkotut sipulit ja valkosipulin kynnet. Kun ovat ruskistuneet, lisää joukkoon mausteet (mausteissa kannattaa soveltaa, esim jos tykkää jostain muusta mausteesta niin ilman muuta kannattaa kokeilla eri mausteita) jonka jälkeen joukkoon voi laittaa pilkotun paprikan tai hernemaissipaprika pussin. Sekoita hyvin ja lisää joukkoon tomaattimurskat (itse suosin maustettuja tomaattimurskia koska ne tuovat ruokaan makua) lisää joukkoon tabasco jonka jälkeen joukkoon voi laittaa kerman. Anna vähän aikaa muhia että muru kaurajauhis imee kosteutta (se tekee niistä enemmän mehukkaita)

Kaada vesi kattilasta ja lisää joukkoon soijajuoma / mitä nyt käytätkään sekä margariini. Muussaa perunat muussiksi jonka jälkeen voit sekoittaa muussin yhteen kastikkeen kanssa. Sekoita hyvin!

Voitele uunivuoka esim margariinilla tai ruokaöljyllä. Paista 200 asteessa alatasolla noin 40-45 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea.