Hyvästit kesän purkkisillille

2 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

2 perunaa, keitettyjä
1-2 porkkanaa
1 kananmuna
1,5 dl maitoa
6-7 palaa Matjes-silliä
1 dl juustoraastetta

Jaa resepti

Ohje

Paloittele keitetyt perunat ja porkkanat. Sekoita muna ja maito munamaidoksi ja lisää siihen juustoraaste. Kaada vuokaan juuresten päälle. Paloittele saksilla sillipalaset vuoan päälle. Laita vuoka uuniin 200 asteeseen noin puoleksi tunniksi tai niin kauan, että munamaito on hyytynyt ja vuoan pinta saanut kauniin värin.

Ruisleipää ja voita tai Beceliä ja raikasta vettä. Ei tässä muuta tarvita. Ehkä kuitenkin vielä raikasta salaattia tupsu.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 1 Smetana silli
  • 1 1 Marjapiirakka kesän marjoista
  • 3 2 Munakas kesän herkuista 5.3.2015
  • 2 1 Kanaa kevyesti kesän kasviksilla
  • 3 0 Maistuvat mansikkamisut
  • 3 7 Paahdetut ahvenfileet ja kesän kasvikset sekä yrttikastike

Kommentit

Mustikka
Kesän sillipurkin tähteet käyttöön ja maistuva lounas on valmis.