ennimaria
Raaka-aineet
| 2 | kananmunaa |
| 2 dl | sokeria |
| 100 g | voita |
| 1 dl | maitoa |
| 1 dl | kermaviiliä/kermaa/piimää |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| kardemummaa,kanelia,inkivääriä | |
| muruseos: | |
|---|---|
| 50 g | voita |
| 1.5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | sokeria |
| omenatäyte: | |
| 5 pientä omenaa tai n.0.5kg | |
| 50 g | voita |
| 1 dl | fariinisokeria |
| 2 tl | kanelia |
| 1 tl | vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
-Kuori ja paloittele omenat lohkoiksi. Sulata voi kattilassa, lisää omenalohkot,vaniljasokeri ja fariinisokeri. Anna seoksen kiehua pienellä lämmöllä välillä sekottaen kunnes omenat ovat pehmeitä.
pohja:
Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet toisessa kulhossa ja yhdistä munasokerivaahtoon vuorotellen sulatetun voin ja maidon kanssa. Lisää lopuksi kermaviili taikinaan. Älä sekoita liika.
Kaada taikina voideltuun pyöreään vuokaan ja lisää päälle omenatäyte.
muruseos:
Yhdistä kaikki ainekset ja murusta tasaisesti piirakan päälle.
Paista piirakkaa 200 asteisessa uunissa n. 30min. Tarkista että myös keskiosa on kypsä.
