pehmeä omenapiirakka rapealla murupäällisellä

8 annosta

Raaka-aineet

2 kananmunaa
2 dl sokeria
100 g voita
1 dl maitoa
1 dl kermaviiliä/kermaa/piimää
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
kardemummaa,kanelia,inkivääriä
muruseos:
50 g voita
1.5 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
omenatäyte:
5 pientä omenaa tai n.0.5kg
50 g voita
1 dl fariinisokeria
2 tl kanelia
1 tl vaniljasokeria

Jaa resepti

Ohje

-Kuori ja paloittele omenat lohkoiksi. Sulata voi kattilassa, lisää omenalohkot,vaniljasokeri ja fariinisokeri. Anna seoksen kiehua pienellä lämmöllä välillä sekottaen kunnes omenat ovat pehmeitä.

pohja:

Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet toisessa kulhossa ja yhdistä munasokerivaahtoon vuorotellen sulatetun voin ja maidon kanssa. Lisää lopuksi kermaviili taikinaan. Älä sekoita liika.

Kaada taikina voideltuun pyöreään vuokaan ja lisää päälle omenatäyte.  

muruseos:

Yhdistä kaikki ainekset ja murusta tasaisesti piirakan päälle.

Paista piirakkaa 200 asteisessa uunissa n. 30min. Tarkista että myös keskiosa on kypsä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 32 7 Tosi pehmeä Omenapiirakka
  • 0 0 Pulla Quesadilla
  • 7 4 Raparperipiirakka ohuella rapealla pohjalla 31.5.2020
  • 1 0 Vegaaninen omenapiirakka
  • 8 4 Kukkakaali-pinaattipaistos cheddarkastikkeessa rapealla parmesankuorrutuksella
  • 17 2 Omenapiirakka

Kommentit