Muijan_keittiossa
Raaka-aineet
| 300 g | vanilja-keksejä (käytin itse Liodoro-merkkisiä) |
| 200 g | voita |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 200 g | maitosuklaata |
| 3 dl | kuohukermaa |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 1 tl | vaniljauutetta |
| Koristeluun | mansikoita |
Jaa resepti
Ohje
Ota tuorejuusto pois jääkaapista. Kippaa keksit pussiin ja murskaa kaulimella murusiksi. Kaada murut kakkuvuoan pohjalle ja tasoita. Sulata voi ja kaada se keksien päälle. Nosta vuoka jääkaappiin.
Sulata valkosuklaa miedolla lämmöllä ja lisää hiukan jäähtynyt, mutta kuitenkin vielä juokseva suklaa huoneenlämpöisen tuorejuuston joukkoon. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja sekoita esim. nuolijalla kermavaahto, vaniljasokeri ja -uute tuorejuusto-valkosuklaaseokseen.
Tasoita pinta ja nosta kakku jääkaappiin jähmettymään, mulla oli n.9h.
Koristele halutessasi mansikoilla (mun mielestä sopi tosin hyvin) ja eiku syömään.
Ps. Käytin tosiaan Lidlin maitosuklaalla raidoitettuja vanilja-keksejä kun satuin saamaan niitä, mutta mikä tahansa samantyyppinen keksi varmasti käy, ihan makusi mukaan :)
