Muijan_keittiossa
Raaka-aineet
| 5 dl | maitoa |
| 2 pss | kuivahiivaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | kardemummaa |
| 1 | muna |
| n. 900 g | vehnäjauhoja |
| 150 g | voita |
| TÄYTE | |
|---|---|
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 200 g | maitosuklaata |
| 1 rkl | kaakaojauhetta |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| voiteluun 1 | muna |
| pinnalle | raesokeria |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja sulata voi. Sekoita noin puoleen litraan jauhoja kuivahiivat. Vispaa seos maidon joukkoon, lisää sokeri, suola, kardemumma ja muna.
Lisää jauhoja taikinaan samalla vaivaten, loppuvaiheessa kaada mukaan sulatettu voi.
Anna kohota lämpimässä liinan alla kaksinkertaiseksi.
Rouhi suklaa veitsellä pieneksi, lisää huoneenlämpöiseen tuorejuustoon kaakaojauhe, suklaa ja vaniljasokeri.
Jaa taikina kahtia, kaulitse suorakaiteen malliseksi levyksi ja levitä tuorejuusto-suklaatahnaa sen päälle. Rullaa taikina ja leikkaa se n. 3-4 cm:n palasiksi. Voitele palat munalla ja ripottele päälle raesokeria.
Paista 225c n. 12 min.
... ja juomaksi tietenkin kylmää maitoa :)
Tästä taikinasta tulee n. 36 kpl.
