pai88
Raaka-aineet
| 500 g | voita |
| 500 g | sokeria |
| 500 g | perunajauhoja |
| 500 g | vehnäjauhoja |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 tl | ruokasoodaa |
| 1 dl | kermaa |
Jaa resepti
Ohje
Voi ja sokeri vaahdotetaan. Lisää kananmuna, sekoita.
Sekoita kuivat aineet keskenään. Siivilöi piolet kuivista aineista voi-sokeri-muna seokseen. Sekoita. Lisää sen jälkeen kerma ja sekoita, sitten siivilöi loput kuivat aineet taikinaan. Huom! Varo yli vatkaamista!
Taikina kannattaa laittaa ainakin 30min jääkaappiin kelmun alle (jopa yön yli). Helpottaa leipomista. Itse otan jääkaapista aina noin 1/4 ulos kerrallaan. Taikina on ISO! Eli tästä riittää vaikka naapureille tai johonkin juhliin. Meillä jostain syystä jäänyt joulupipariksi.
uuni 200C noin 10 min, riippuen pikkuleivän koosta.
Jäähdytä hyvin, ovat tosi hauraita lämpiminä. Kestävät hyvin pakastusta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti