Juri
Raaka-aineet
| yks | iso punajuuri |
| kaks tai kolme | porkkanaa |
| kurpitsaa | |
| lanttua | |
| mitä syötäviä kasviksia nyt sattuu olemaan | |
| kokonaisia valkosipuleja | |
| punaista balsamietikkaa | |
| neitsytoliiviöljyä | |
| hunajaa | |
| suolaa ja mustapippuria | |
| timjamia |
Jaa resepti
Ohje
1. Siivoa ja lohkoa juurekset ja kurpitsa. Riisu kokonaiset valkosipulit ylimääräisistä roskista.
2. Sekoita juokseva hunaja ja oliivi öljy ja hiero lohkot seoksella. Pane lohkot ynnä valkosipulit uunivuokaan, suolaa ja pippuroi. Pirskottele päälle balsamietikkaa.
3. Paista 200 C uunissa lohkojen koon mukaan, puolisen tuntia tai yli. Kokonaiset valkosipulit voi laittaa uuniin siinä sivussa kypsentymään lohkojen kanssa.
4. Mausta/koristele tuoreella timjamilla ja tarjoile lisukkeena.
