Kasvispiirakka ruispohjalla

Name: Kasvispiirakka ruispohjalla
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: n.10viipaletta Realia tai muuta ruisleipää; 1dl hiivaleipäjauhoja; 1dl pullomargariinia; 1 Sipuli; 1 valkosipulinkynsi; 2dl paseerattua tomaattia; 2dl vettä; 1 kasvisliemikuutio; 1 dl soijarouhetta; 1 paprika; 1 dl punaisia linssilastuja; 1 pieni kesäkurpitsa; 2 kananmunaa; n.1 dl turkkilaista jugurttia; Pippuria myllystä; fetakuutioita ja juustoraastetta

8 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

täyte:
n.10 viipaletta	Realia tai muuta ruisleipää
1 dl	hiivaleipäjauhoja
1 dl	pullomargariinia
1	Sipuli
1	valkosipulinkynsi
2 dl	paseerattua tomaattia
2 dl	vettä
1	kasvisliemikuutio
1 dl	soijarouhetta
1	paprika
1 dl	punaisia linssilastuja
1 pieni	kesäkurpitsa
2	kananmunaa
n.1 dl	turkkilaista jugurttia
	Pippuria myllystä
	fetakuutioita ja juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Murenna Real-viipaleet ja sekoita joukkoon jauhot ja rasva. Painele irtopohjavuoan pohjalle. Valmista täyte.

Silppua sipulit ja kuullota pannulla pienessä määrässä öljyä. Lisää paseerattu tomaatti, vesi ja liemikuutio. Kuutioi paprika ja lisää soijarouheen kanssa pannulle. Kun alkaa kiehahtaa lisää joukkoon linssilastut (tavalliset linssitkin käy hyvin, keitä vain pitempään ja lisää vettä tarvittaessa) ja pieneksi kuutioitu kesäkurpitsa. Anna muhia.

Sekoita sillä välin munat ja turkkilainen jugurtti. Rouhaise mukaan hieman pippuria ja suolaa.

Kaada seos pannulta ruispohjan päälle ja sen päälle muna-jugurttiseos. Sekoittele hieman pinnalta. Ripottele päälle fetakuutioita ja juustoraastetta. Paista 200 asteessa 30 minuuttia.