Punajuuripihvit

Pääruoat Sokeriton

Raaka-aineet

maustekastike:
	Keitettyjä punajuuria
	kanamunaa
	korppujauhoja
	suolaa
	mustapippuria
	piparjuuritahnaa
	maustamatonta jugurttia
	yrttituorejuustoa
	mustapippuria ja suolaa
	oljya, paistamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa keitetystä punajuuresta siivuja n ½-1 cm. Mausta ne suolalla ja pippurilla. Kastele kanamunassa ja pyörittele korppujauhoissa. Laita öljyä aika reilusti kuumalle pannulle ja paista pihvit siinä kauniin ruskeaksi.

Tee maustekastike: Sekoita kaikki aineet tasaiseksi ja tarkista maku. Laita jugurttia sen verran että siitä tulee notkea.

Tarjoile pihvit lämpöisinä ja laita kastiketta päälle. raikas salatti sopii myös lisukkeeksi.

Maustettu smetana on kanssa hyvä tämän kanssa.