heljuska
Raaka-aineet
| 2,5 dl | rypsiöljyä |
| 1,5 dl | sokeria |
| 266 g | Lime curdia |
| 3 | munaa |
| 3 tl | leivinjauhetta |
| 1,5 dl | Sunnuntai gluteenitonta jauhoseosta |
| 5 dl | Kotimaista gluteenitonta jauhoseosta, täysjyvä kauraa |
| Kostutukseen tarvittaessa: | |
|---|---|
| n. 1 dl | Limemehua, valmista kaupasta |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna uuni +225-asteeseen.
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Laita kulhoon rypsiöljy, sokeri, lime curd ja munat.
Sekoita kaikki hyvin sekaisin.
Lisää joukkoon kuivat aineet ja tee tasainen taikina.
Laita uunipellille muffinivuokiin taikinaa, noin puolilleen.
Paista +225-asteessa n. 12 minuuttia, muffinien koosta riippuen. Kokeile kakkutikulla kypsyyttä.
VINKKEJÄ! Jos muffinit tuntuvat kuivilta, kostuta niitä kaupassa myytävällä limemehulla pullasutia apuna käyttäen. Tee muffinit foliovuokiin, niin ne pysyvät kauemmin tuoreena.
