aku313
Raaka-aineet
| 2 dl | Maitoa |
| 3 dl | Vettä |
| Drum jauhoja, Hunajaa, kuivahiivaa, suola, pitsamauste, öljy | |
| 800 g | Naudan jauhelihaa |
| Paketti kinkkua | |
| 2 pss | Isoja katkarapuja |
| 3 pss | Punaleima ja mustaleima |
| 1 tlk | Ananas |
| 3 tuubia | Tomaattipyrettä |
| 1 kpl | Keltasipuli, iso valkosipuli |
| Suolakurkkuja | |
| Mausteita, nauta fondu, soijakastike. |
Jaa resepti
Ohje
Ota ravut sulamaan tai mikrota.
Tee taikina. Mikrossa kahvikupillinen vettä kuumaksi, kaada kulhoon, hunajaa, maito, pitsamaustetta. Testaa että on "kädenlämpöistä", melkein koko pussi kuivahiivaa, sekoita. Anna muhia hetki. Lisää jauhot, öljy, suola, sekoita. Jos nestettä n. 5dl niin jauhoja menee n. 10dl. Fiiliksen mukaan. Hieman jauhoja ja pyyhe päälle, vein kylppäriin lattialämmitykseen. Anna nousta n.30min.
Ruskista silputtu sipuli, lisää valkosipuli, paista jauheliha, lisää fondu, mustapippuri, pihvi/ grillimauste, savustettu paprikajauhe, chipotle tapasko, soijakastike. Chilit oli loppu prkl.
Pilko kinkku ja ananakset.
Pelti ja leivinpaperi, lätkäise kohonnut taikina ja jauhoita hieman, levitä pellille. Lisää tomaattipyree, jauheliha, kinkku, ravut, suolakurkut, ananas, hieman pitsamaustetta, juustot. Pyyhi pellin reunat niin ei pala romut kiinni.
Aluksi pidin 205C ja jonkin ajan päästä nostin 220C, n. 45minuuttia. Paljon täytteitä niin kypsyy hitaammin. Kyllä sen näkee kun on kypsää.
Nauti!
