Burtz
Raaka-aineet
| Pohja | |
|---|---|
| 200 g | Digestive keksejä |
| 75 g | Voita |
| Täyte | |
| 4 kpl | Liivatelehteä |
| 300-400 g | Maustamatonta tuorejuustoa |
| 1-1½ dl | Sokeria |
| 3 tl | Vaniliinisokeria |
| 2½ rkl | Sitruunamehua |
| 2-3 dl | Kuohukermaa |
| 2 rkl | Kiehuvaa vettä |
| 200 g | Suklaa (maun mukaan) |
| 2 kpl | Daim patukkaa |
Jaa resepti
Ohje
Pohja:
Sulata rasva. Murskaa keksit satummanvaraisiksi kokkareiksi ja sekoita keskenään. Vuoraa irtopohjavuoan (24cm) leivinpaperilla. Levitä seos vuoan pohjalle tasaiseksi. Unohda pohja pöydälle, jotta ei kovettuisi liikaa.
Täyte:
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Sekoita sokerit ja sitruunamehu tuorejuustoon. Vatkaa kerma vaahdoksi, melkein jopa voiksi. Sulata liivatelehdet kiehuvaan veteen. Sekoita liivate tuorejuuston joukkoon. Kaada kermavaahto vuoan pohjalle. Huomaa suklaan ja daimin jääneen pöydälle. Sulata suklaa ja rouhi daim. Kaada sulannut suklaa ja daim kermavaahdon päälle. Yritä sekoittaa tuotteet kermavaahtoon vuoassa. Ihmettele tuorejuustokippoa. Epätoivossa kaada unohtunut tuorejuusto vuokaan päällimmäiseksi.Yritä sekoittaa muiden täytteiden joukkoon ja tasoita pinta perunapeltoa muistuttavaksi.
Laita tuottamasi ihme jääkaappiin ½ tunniksi (mielummin koko yö).
Maista seuraavana päivänä ja mieti mitä tuli tehtyä.
