Leakki
Raaka-aineet
| 3 | suola-tai herkkukurkkua raasteena |
| 2 tlk | smetanaa vaahdotettuna |
| (½ tl | suolaa, tarvittaessa) |
| 1-2 rkl | hunajaa |
| Lisäksi: | |
|---|---|
| 1 kg | punajuuria |
| timjamisilppua | |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| rucolaa | |
| viinisuolaheinää | |
| joulukinkkua silppuna tai siivuina | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kurkkusmetanan ainekset yhteen ja viilennä jääkaapissa.
Pese ja kuivaa kokonaiset punajuuret.
Paista punajuuria uunissa 175 C asteessa noin tunnin ajan.
Anna hetki jäähtyä, kuori ja paloittele suupaloiksi.
Mausta yrteillä ja mausteilla. Laita kurkkusmetanaa nokareina päälle.
Paloittele joulukinkkua pinnalle, tai tarjoa sitä siivuina punajuuren kanssa.
