Leakki
Raaka-aineet
| Herkkukeitto: | |
|---|---|
| 500 g | porkkanoita viipaleina |
| 5 dl | puolukoita (pakaste- ok) |
| 1 dl | sokeria tai hermesetasjauhetta |
| 1 l | omena- tai appelsiinitäysmehua |
| Luumu-rusinakiisseli: | |
| 250 g | kuivattuja luumuja |
| 8 dl | vettä |
| 1 | kanelitanko |
| 1 dl | rusinoita |
| ½ dl | vettä |
| 2 rkl | perunajauhoja |
| ½-1 dl | hermesetasta tai sokeria |
| 1 rkl | sitruunamehua (tiiviste- ok) |
Jaa resepti
Ohje
Herkkukeitto:
Mittaa kaikki ainekset kattilaan.
Keitä porkkanat pehmeiksi ja soseuta keitto sileäksi sauvasekoittimella.
Viilennä jääkaapissa.
Luumu-rusinakiisseli:
Liota luumuja yön yli.
Nosta luumut pois vedestä.
Kiehauta vesi, kanelitanko ja rusinat, anna jäähtyä.
Poista kanelitanko, lisää perunajauhosuurus ja kiehauta kiisseliksi.
Lisää luumut, mausta ja tarkista maku.
Viilennä jääkaapissa.
