RAASTAJA
Raaka-aineet
| 1 dl | vesi |
| 0.5 tl | suola |
| 1 tl | sokeri |
| 1/3 pussia | kuivahiiva |
| vehnäjauhoa | |
| loraus | flora juokseva kasvisöljy |
| 200 g | kebablastu |
| aurajuustoa(maun mukaan) | |
| 1 dl | juustoraastetta |
| 1 kpl | punasipulia |
| loraus | kebabkastiketta |
| pala | kiinankaalia |
| pala | kurkkua |
| 1 kpl | tomaattia |
| 1-2 kpl | habaneroa (tai turkinpippuri) |
| 2 tl | valkosipulimurskaa |
| 1 dl | majoneesia |
Jaa resepti
Ohje
Aloita valmistamalla taikina. Yhdistä lämpimään veteen suola,sokeri ja rasva.
Lisää jauhoja joihin kuivahiiva on sekoitettu. Jauhoja sen verran, että taikina on kiinteää.
Leivo pyöreäksi pullaksi ja jätä leivinliinan alle kohoamaan ainakin puoleksi tunniksi.
Valmista sillä välin täytteet.
Pilko kiinankaali,tomaatti,punasipuli ja kurkku. Habanero ohuiksi viipaleiksi. (habaneron voi korvata turkinpippurilla tai jättää pois jos haluaa miedomman version)
Yhdistä valkosipuli majoneesiin.
Kun taikina kohonnut leivo mahdollisimman ohut pohja jauhoja apuna käyttäen ,niin että saat siitä melkein uunipellin kokoisen.
Paista 225-250 asteessa muutama minuutti, kun pohjassa alkaa olemaan vähän väriä on se valmis.
Jätä pohja leivinpaperin päälle ja levitä siihen kauttaaltaan kuumat kebablastut(lämmitys esim mikrossa)päälle aurajuusto ja juustoraaste. Seuraavaksi punasipuli ja päälle kebabkastike. Sitten kaali,kurkku ja tomaatti sekä habanerot. Lopuksi valkosipulimajoneesi. Kääri leivinpaperia apuna käyttäen rullalle ja kiepauta se sitten folion päälle. Kääri folion sisään ja anna hetki maustua.
