Broileripiiras illanistujaisiin

Välipalat Sokeriton

Raaka-aineet

Täyte:
100 g	voita tai margariinia
2 dl	vehnäjauhoja
1/4 tl	suolaa
2 rkl	kylmää vettä
n. 350 g	marin. broilerisuikaleita
1 pss	herne-maissi-paprikaa
0,5 prk	mustia oliiveja
2 tl	currya
0,5 tl	rouhittua mustapippuria
0,5 prk	fetakuutioita
3	kananmunaa
2 dl	Kermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Nypi kylmä rasva ja jauhot keskenään murusiksi.
Lisää suola ja kylmä vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi välttäen ylimääräistä vaivaamista.
Levitä taikina jauhotetuin sormin voideltuun piirasvuokaan.
Valmista täyte: hienonna sipuli. Ruskista broilerisuikaleet ja sipuli paistinpannussa. Lisää herne-maissi-paprika, oliivit, curry ja mustapippuri.
Kaada seos taikinalla vuorattuun piirasvuokaan.
Asettele päälle fetakuutiot.
Sekoita kananmunat ja kerma keskenään ja kaada piiraan päälle.
Paista 200-asteisessa uunissa n. 30 min.