Mailo
Raaka-aineet
| 4 | kananmunaa |
| 2 dl | sokeria |
| 2 dl | maitoa (hyla) |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 4 tl | leivinjauhetta |
| 200 g | rasvaa sulana |
| Täyte: | |
|---|---|
| 225 g | tomusokeria |
| 1 rkl | tummaa kaakaota |
| 4 tl | vanilliinisokeria |
| 50 g | sulaa rasvaa |
| 4 rkl | vahvaa kahvia kylmänä |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa munat ja sokeri hyvin vaahdoksi. Lisää kevyesti sekoittaen maito, leivinjauhe sekoitettuna vehnäjauhoihin ja sulatettu rasva. Vuoraa reunallinen pelti leivinpaperilla ja kaada taikina pellille Paista uunissa 200 asteessa
TÄYTE:
Laita kaikki aineet kulhoon ja vatkaa seos tasaiseksi sähkövatkaimella. Leikkaa pellillä oleva jäähtynyt pohja valmiiksi sopiviksi annospaloiksi ja kaada kuorrutus levyn päälle. Näin palat jäävät siisteiksi ja kuorrutus valuu myös hieman reunoille. Koristele haluamallasi tavalla.Toisinaan olen tuplannut kuorrutuksen määrän, koska sehän siinä parasta on.
Jos haluat kaakaopohjaiset mokkapalat, voit huoletta lisätä 2-3 rkl tummaa kaakaojauhetta ohjeeseen.
Myös kuorrutuksen kahvin olen joskus korvannut maidolla.
