Tuhtit Lihapiirakat

Name: Tuhtit Lihapiirakat
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 15 annosta
Ingredients: 1/2litraa maitoa; 50g hiivaa; 1-2tl suolaa; n.12dl vehnäjauhoja; 100g voita; 2dl puuroriisiä; 1/2litraa vettä,lihaliemikuutio; 500g jauhelihaa; 2 sipulia; suolaa,mustapippuria; 3-4 keitettyä munaa

15 annosta 1,5 - 2 h

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

täyte:
1/2 litraa	maitoa
50 g	hiivaa
1-2 tl	suolaa
n.12 dl	vehnäjauhoja
100 g	voita
2 dl	puuroriisiä
1/2 litraa	vettä,lihaliemikuutio
500 g	jauhelihaa
2	sipulia
	suolaa,mustapippuria
3-4	keitettyä munaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Alusta taikina ja anna kohota sen aikaa kun teet täytteen.

Keitä riisiä n.20min. lihaliemessä. Keitä kananmunat vedessä 7-8min. ja jäähdytä kylmässä vedessä.

Ruskista jauheliha ja sipuli. Mausta.Sekoita hienonnettu kananmuna ,jauheliha ja riisi lopuksi yhteen. Tarkista maku.

Tee taikinasta reiluja pullia halkaisija n.15 cm. kaulittuna,kauli pyöreiksi levyiksi tai taputtele käsin.

Pistä kullekin levylle täytettä n.2rkl. ja taita puolikuun muotoon. Ummista reunat HYVIN.

Voit painellla reunan vielä haarukalla koristeen.

Anna vielä hetki kohota, sen aikaa kun öljy kuumenee.

Kaada öljyä kattilaan kuumenna ja paista molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Nosta talouspaperin päälle valumaan. Voit kokeilla sitä öljyä vaikka vaaleella leivänpalalla onko sopivan kuumaa!