abjorklo
Raaka-aineet
| 500 g | luista naudanlihaa |
| 500 g | luista porsaanlihaa |
| 500 g | luista lampaanlihaa |
| 2 l | vettä |
| 10 | maustepippuria |
| 10 | valkopippuria |
| 2 | laakerinlehteä |
| 1 rkl | suolaa |
| 1 | porkkana |
| 1 | Sipuli |
| pala | lanttua |
| 8 | perunaa |
Jaa resepti
Ohje
Pane lihat kylmään veteen. Kuumenna kiehuvaksi ja kuori pinnalle noussut vaahto. Lisää sekaan pippurit, laakerinlehdet, suola sekä kasvikset isoina paloina. Keitä lihat ja kasvikset kypsiksi.
Siivilöi liemi ja paloittele lihat. Poimi kasvikset toiseen kattilaan ja soseuta käyttäen keitinlientä soseen notkistajana. Tarkista soseen maku, kuumenna se ja kaada tarjoilukulhoon. Tee keskelle syvennys ja lusikoi paloitellut lihat soseen päälle.
