djkaeri
Raaka-aineet
Jaa resepti
Ohje
Resepti yhdelle hengelle.
- Paloittele perunat (noin. 3-4 perunaa)
- Keitä perunoita noin 10min ajan (laita veteen vasta kun vesi kiehuu!)
Niksivinkki: 1/2 teelusikkaa leivinjauhetta veteen (tuottaa pottuun enemmän tärkkelystä/rosoista pintaa)
-suolaa
Käsittele perunoita isännän otteella veden poiston jälkeen (kattilassa muutama pyöräytys kannen kanssa), jolloin ne saavat rosoisen pinnan.
-> Pyöräytä perunat Villen herkkusoossissa:
- 2-3 ruokalusikkaa öljyä
- reipas ruokalusikallinen voita
- 3 valkosipulinkynttä puristettuna
- Ripaus perunamaustetta: valkosipuli & yrtit
Laita perunat uunipellille:
n. 40min 200 asteisessa uunissa (puolivälissä kannattaa käännella perunat)
Nauti.
