Minnix3
Raaka-aineet
| 2-3 | porkkanaa |
| 1-2 | sipulia |
| 1 | valkosipulin kynsi/ maun mukaan |
| ½ | pun. paprika |
| ½ | kelt. paprika |
| ½ | vihr. paprika |
| 1 | kesäkurpitsa |
| pala | kiinankaalia |
| 400-500 g | broilerin rintaa / suikaleita (marinoitu tai ei) |
| öljyä paistamiseen | |
| mustapippuria, suolaa, sokrua, 1/3 kasvisliemikuutio, osterikastike, | |
| paprika, basilika, sitruunapippuri | |
| 1½-2 dl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Pilko kasvikset. Paloittele broikku -> reilun kokoiset palat. Kuumenna tilkka öljyä ja paista broikku palat, mausta pippurilla ja suolalla. Siirrä sivuun odottamaan.
Huuhdo pannu. Kuumenna tilkka öljyä lisää porkkana, sipuli. valkosipuli ja paprikat. Ripottele hieman sokrua ja suolaa. Kuulota. Lisää n. puolet vedestä ja mausta. Kun kasvikset miltei kypsät (jätä rouskuviksi), lisää kesäkurpitsa, kiinankaali, broikut ja loput vedestä -> anna hautua hetki -> tarkista maku.
Nauti pastan tai riisin kanssa.
