3 157
3 157

Kääretorttu

Raaka-aineet

6 Kanamunaa
110 g Sokeria
85 g Vehnäjauhoa
80 g Voita
100 ml maitoa
15 g Täysmaitojauh.
1/2 tl suolaa
1/4 tl Vaniljaa
10 g Kaakaojauh.
Täyte:
Nutellaa
Kermaa
Hilloa

Jaa resepti

Ohje

Laita leivinpaperi uunivuokaan.

Sulata voi ja lisää maito, sekoita hyvin n 40 asteiseksi.  Sekoita yhteen kuivataineet ( paitsi sokeria ja kaakaoa). Sihivilöi

ne maitovoiseokseen, sitten  keltuaiset yksitellen hyvin vatkaten jokaisen välillä,

Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi  vaahdoksi ja lisää se keltuaisvaahtoon varovasti käännellen.

Laita noin puolet taikinasta toiseen kulhoon. Lisää toiseen kulhoon kaakaojauho.

Kaada sitten ruskea taikina uunivuanpohjalle ja napauta vähän peltiä. Laita sitten vaalaeataikina pursotinpussiin ja pursoita raitoja vieriviereen,  kun kaikki taikina on pursoitettu niin ota pyörepäinen lusikka ja piirrä taikinaan edestakaisin viivoja. Napauta sitten taas peltiä ja paista 150 asteessa n 35 min.

Tee täyte. Vatkaa kerma ja nutella vaahdoksi, maista että maut ovat omaan suuhusi sopivat.

Levitä täyte torttupohjanpäälle ja tee hilloraita siihen päähän josta aloitat käärimään torttua.

Koristele torttu oman mielesi mukaan .

 

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

naija
Vähän erinlainen torttu;o)) ohjeen otin turkkilaisesta leivontalehdestä, joten tais tulla vähän omanlaiseni ohje, mutta kyllä se oli meistä ihan onnistunut ;o))