pylle72
Raaka-aineet
| 2 tlk | kevytkermaa(4dl) |
| 1/2 | vaniljatanko |
| 3 rkl | sokeria |
| 1 tl | perunajauhoja |
| 4 | keltuaista |
| 1 dl | vispikermaa |
Jaa resepti
Ohje
- kiehauta kevytkerma ja pitkittäin avattu vaniljatangon puolikas keskenään.nosta kattila liedeltä.anna seistä n.15min.jotta kevytkerma ehtii maustua.poimi tanko pois.kaavi sisus veitsenterällä ja lisää kermaan.
- sekoita sokeri ja perunajauhot sekaisin ja lisää seos vatkaten keltuaisten joukkoon.vatkaa keltuaisten joukkoon vaniljakerma seosta vähitellen.
- kuumenna seosta vatkaten pinnoitetussa kasarissa miedolla lämmöllä kunnes kastike sakenee.jäähdytä kastike kylmävesialtaassa välillä vatkaten ja sekoita lopuksi joukkoon vaahdotettu kerma.
