Villeloyt
Raaka-aineet
| ½ l | maitoa |
| 25 g | voita |
| 2 - 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 3 | keitettyä kananmunaa |
| 1 - 1½ tl | suolaa |
| Mausteet: | |
|---|---|
| tilliä | |
| Herbamarea | |
| Oman maun mukaan | |
Jaa resepti
Ohje
Ennen kastikkeen teon aloittamista:
Keitä kananmunat koviksi. Kaada keitinvesi pois ja laita tilalle kylmää vettä jotta kananmunat jäähtyvät. Tämän jälkeen suikaloi ne munaleikkurilla tai veitsellä. Ne on helpompi tehdä valmiiksi, kuin kesken kastikkeen teon.
Kastike:
Sulata voi kattilassa. Lisää jauhot samalla sekoittaen. Anna niiden kiehahtaa, mutta älä ruskista jauhoja! Lisää maito hitaasti joukkoon, sekoita samalla. Lisää kananmunasuikaleet joukkoon. Lisää mausteet ja yrtit. Anna hetken aikaa kiehahtaa samalla hiljakseen sekoitellen.
Tarjoiluehdotus:
Tarjoile uusien perunoiden, sillin ja ruisleivän kanssa.
Vinkki:
Kahden ruokalusikan jauhomäärästä tulee lähes juoksevaa kastiketta. Laita kolme ruokalusikkaa jos haluat sakeampaa kastiketta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti