Muijan_keittiossa
Raaka-aineet
| 500 g | voitaikinaa |
| 1 | sipuli |
| 3 kynttä | valkosipulia |
| 1 dl | tummaa soijarouhetta |
| 1,5 dl | vettä |
| n. 100 g | Appenzeller-juustoa |
| kourallinen | tuoretta pinaattia |
| tuoretta basilikaa | |
| muutama | miniluumutomaatti |
| mustapippuria | |
| chilijauhetta | |
| paprikamaustetta | |
| merisuolaa | |
| 1 | muna |
Jaa resepti
Ohje
Ihan ensiksi anna voitaikinan sulaa huoneenlämmössä. Kuullota sillä aikaa pannulla voissa tai öljyssä silputut sipuli, valkosipuli, mausteet ja soijarouhe. Lisää vesi ja kiehauta kokoon. Raasta juusto, silppua pinaatti ja lisää molemmat täytteen sekaan.
Kaulitse taikinalevyt suorakulmion muotoisiksi ja leikkaa puoliksi. Tee jokaiseen taikinapalaan jokaiselle reunalle alle sentin viilto. Lusikoi täytettä keskelle taikinapalaa ja voitele reunat munalla.
Paista 200c n. 15 min. Koristele viipaloiduilla minitomaateilla ja basilikalla.
Mulla tuli aika isoja näistä (6kpl), vähän enemmän kun olis kaulinnut niin saisi useampia. Täytettäkin jäi vähän yli, mutta oli niin hyvää, että söin sen lusikalla :D
