Mailo
Raaka-aineet
| 2 dl | pitkäjyväistä riisiä |
| 5 dl | kanalientä |
| suolaa | |
| 1 | avokado |
| 50 g | voita |
| 4 viipaletta | pekonia |
| 1 | purjo hienonnetuna |
| 2 | kovaksi keitettyä kananmunaa |
| 4 rkl | Kermaa |
| 2 rkl | persiljaa hienonnettuna |
| mustapippuria rouheena |
Jaa resepti
Ohje
Laita riisi ja kanaliemi kattilaan. Kiehauta. Lisää suola, sekoita ja peitä kannella. Hauduta 15 min, kunnes neste on imeytynyt ja riisi on juuri ja juuri kypsää.
Pilko pekoni ja purjo. Soseuta avokadon hedelmäliha. Kuumenna voi paistinpannulla, käristä pekoni ja purjosilppu 3-5 min, kunnes pekonin rasva irtoaa. Pienennä lämpöä, lisää avokadosose ja kypsennä vielä minuutin verran.
Lisää riisi pannuun ja sekoita. Lisää myös hienonnetut kananmunat, kerma, persilja, (suola) ja pippuri. Sekoittele varovasti, kunnes risotton on kuumaa.
Tarjoa broilerin kera tai vaikka sellaisenaan krutonkien kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti