FutoMaki
Raaka-aineet
| 1 Pussi | Valmislihapullia |
| 2 Kpl | Tuoretta chiliä |
| 5 Ohutta | Siivua tuoretta inkivääriä |
| 1 Kynsi | Valkosipulia |
| 1 Rkl | Oliiviöljyä maun ja kukkaron mukaan |
| 1 Rkl | Sakea, sherryä tai kuivaa valkoviiniä |
| 1 Tl | Paahdettua sesam- öljyä |
| Mustapippuria myllystä maun mukaan | |
| Kevätsipulin vihreää vartta |
Jaa resepti
Ohje
Ota lihapullat 10 minuuttia aikaisemmin jääkaapista ja avaa pussi päästäen mahdollinen suojakaasu ulos.
Leikkaa kuorimattomasta inkivääristä paksusta kohdasta 5 ohutta siivua ja leikka ne tikuiksi.
Chilin vahvuus määräytyy ihan oman valinnan ja kokemuksen mukaan. Näihin käytän asteikolla 1-10 vahvuutta 7 ja tosiaan 2 pientä palkoa ihan lähikaupan valikoimasta.
Valkosipulin kynsi kuorien omaa tapaa käyttäen ja hienonna pieneksi.
Leikkaa kevätsipulin varsi n. 5 cm paloiksi.
Pannu kuumenemaan, oliiviöljy heti pannulle ja chili, sekä valkosipuli ja chili heti sekaan. Kun pannulla alkaa "paistumaan", lisää mustapippuria myllystä ja paahda 50 sekunttia.
Nyt lisää lihapullat ja kääntele paistaen n. 3 minuuttia. Lisää sitten kevätsipuli ja kaada valitsemasi neste perään.
Alkoholittomat käyttävät suolatonta lihalientä tai vettä, mutta sitten saattaa joutua tarkistamaan suolan...
Ihan lopuksi seasam- öljy, sekoitus 5 sekunttia hyvin käännellen ja tarjolle...
Tarjoile keitetyn aasialaisen riisin tai haluamasi leivän kanssa...
Hyvää Ruokahalua!!!
Helsinki 09.07.2018
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti