viiruke
Raaka-aineet
| 4 kpl | ahvenfileitä |
| 4 kpl | pekonisiivuja |
| tuorejuustoa (maustamaton, Viola) | |
| suolaa | |
| valkopippuria | |
| kapriksia | |
| baby-pinaattia |
Jaa resepti
Ohje
- Kasaa rullat asettelemalla ruoka-aineet seuraavassa järjestyksessä pohjimmaisesta alkaen:
- Ahvenfile, tuorejuustoa reilusti fileelle, suola, pippuri, kaprikset ja pinaatinlehdet
- Kääri fileet rullalle, ympäröi pekonisiivuilla ja sido cocktail-tikuilla molemmin puolin kunnolla, jotta rulla pysyy kasassa
- Paista kuumalla pannulla öljyssä pari minuuttia molemmin puolin (pinnat kiinni ja vähän väriä pintaan)
- Viimeistele uunissa 150 asteessa n. 10-15 minuuttia
Tähän kokeiluun ei tullut vielä mukaan, mutta seuraavalla kerralla kokeilen lisätä päälle parmesaania uunikierrokselle.
