Lasagne

1,5 - 2 h

Pääruoat Pastat ja nuudelit

Raaka-aineet

Jauhelihakastike:
500 g	lasagnelevyjä
400 g	jauhelihaa
4	herkkusientä
1	paprika
1	Sipuli
1-2	tomaattia
	valkosipulia maun mukaan
2	kasvis/lihaliemikuutiota
400 g	paseerattua tomaattia
	kuivattuja yrttejä (esim.basilika ja timjami ym.)
(ripaus	sokeria)
Juustokastike:
50 g	RASVAA
n.1 dl	vehnäjauhoja
1 l	maitoa
3 dl	juustoraastetta
	(suolaa ja muskottia)
Pinnalle:
	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Jauhelihakastike:

Ruskista jauheliha pannulla. Lisää joukkoon pilkotut vihannekset. Anna paistua viitisen minuuttia.

Lisää paseerattu tomaatti, liemikuutiot ja yrttimauste. Halutessasi ripottele joukkoon hieman sokeria. Hauduta kunnes juustokastike on valmista.

Juustokastike:

Kuumenna rasva pannulla. Lisää jauhot ja sekoita voimakkaasti mahdollisimman tasaiseksi.

Lisää hiljalleen maito ja anna saostua miedolla lämmöllä. Sekoittele.

Kun kastike on saostunut lisää juusto ja anna sulaa. Mausta halutessasi suolalla ja ripauksella muskottia.

Laita uunivuoan pohjalle lasagnelevyjä, että pohja peittyy.

Lisää jauhelihakastiketta ja juustokastiketta.

Laita päälle taas lasagnelevyjä ja kastikkeita. Jatka kunnes vuoka on lähes täynnä. Viimeiseen kerrokseen laita ainoastaan juustokastiketta ja juustoraastetta.

Paista uunin keskitasolla 175 asteessa n.45 minuuttia-1 tunti.