Aiantai
Raaka-aineet
| 700 - 800 gr | Kanan rintafile luulla tai ilman, koipipalat ym. |
| 2 tlk | tomaattimurskaa |
| Ripaus | Pippuria |
| 1,5 tl | Suolaa |
| 0,5-1 tl | Chilijauhetta |
| 2-3 | Sipulia esim. salottisipuli toimii hyvin |
| 2 | Valkosipulinkynttä kokonaisena |
Jaa resepti
Ohje
Viipaloi/paloittele sipulit ja kuori valkosipuli. Paista ne oliiviöljyssä/paistorasvassa. Käytän itse sekoitusta, koska oliiviöljy roiskii muuten ikävästi. Sipulit voi jättää isoiksi, koska pehmenevät pannussa ja ne saa tarvittaessa noukittua nirsompien annoksista. Ruskista sen jälkeen samalla pannulla ensin kanafileet/koipipalat pannulla nopeasti ja nosta ne pataan odottamaan. Lopuksi kaada paistorasva, sipulit ja viimeiset kanat pataan odottamaan.
Tämän jälkeen kaada päälle kaksi tölkkiä tomaatteja/tomaattimurskaa pataan. Mitä makeammat tomaatit sitä parempi lopputulos. Jos kanat eivät peity tomaattiin, kaada päälle vielä loraus vettä. Sen jälkeen lisää vielä suola ja muut mausteet pataan ja anna porista pienellä lämmöllä n. tunnin ajan. Koipipalat vaativat pehmetäkseen vähän pidemmän ajan, joten tarkista maku ja kanojen mureus ennen tarjoilua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti