Sippe1
Raaka-aineet
| Pohjalle | |
|---|---|
| 50 g | voita |
| 1 dl | fariinisokeria |
| 5 dl | raparperipaloja |
| Taikina | |
| 150 g | voita |
| 2 dl | sokeria |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 2 tl | kanelia |
| 2 ½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
Jaa resepti
Ohje
1. Viipaloi voi tai margariini kakkuvuoan pohjalle. Ripottele päälle fariinisokeri ja raparperinpalaset.
2. Vaahdota taikinan rasva ja sokeri.
3. Lisää vaahtoon yksitellen huoneenlämpöiset kananmunat.
4. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää seos taikinaan vain sen verran sekoittaen, että taikinasta tulee tasaista.
5. Levitä taikina vuokaan raparperiseoksen päälle.
6. Paista kakkua 175 asteisessa uunissa alimmalla tasolla noin 45 minuuttia.
7. Kumoa kakku jäähtyneenä, eli pohjapuolesta tuleekin yläpuoli
Vinkki: Älä käytä irtopohjavuokaa. Voitele kakkuvuokan reunat (ei pohjaa) ja jauhota, irtoaa paremmin.
